sunnuntai 22. heinäkuuta 2007

Mainio teeleipä

Aloitan nyt tämän keskustelemamme reseptiosion tällä erinomaisen ompeluseuramaisella ohjeella, teeleivällä. Tämä on oma muunnokseni jostain jo unhoon painuneesta keittokirjasta ottamastani reseptistä.

Ainekset (uunipellillinen teeleipää)

12 dl jauhoja (sämpyläjauhot toimivat hyvin)
6 tl leivinjauhetta
2 tl suolaa
6 tl yrttiseosta (esim. Herbes de Provencea)
4 dl juustoraastetta (tuorejuustokin käy paremman puutteessa)
1 dl öljyä
8 dl maitoa
oliiveja

Valmistus

Sekoita kaikki aineet keskenään, levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja painele pintaan reikiä haarukalla. Paista 225 asteessa noin 25 min.

Ei kommentteja: